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Text File  |  1996-11-12  |  531b  |  15 lines
  1. Zöliakie ist eine Überempfindlichkeit gegen
  2. das Eiweiß Gluten, das sich in vielen
  3. Getreidesorten findet. Durch eine durch die
  4. Überempfindlichkeit verursachte Vermehrung
  5. der weißen Blutkörperchen kommt es zu einer
  6. Schädigung der Dünndarmschleimhaut, die sich
  7. zurückbildet, so daß Nährstoffe nicht mehr
  8. richtig resorbiert werden können. Die
  9. Krankheit kann zu jedem Alter auftreten,
  10. tritt aber hauptsächlich zwischen 30 und 50
  11. auf, wobei besonders Frauen betroffen sind.
  12. Einzige Behandlungsform ist eine vollkommen
  13. glutenfreie Diät.
  14.  
  15.